卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是街头巷尾非常受人欢迎的美食，产妇难免有馋嘴的食物，尤其是本就吃的重口的四川、湖南等地。产妇非常的特殊，因为产妇刚刚生完孩子，可以说力气都出在生孩子上面，所以产妇身体十分虚弱，抵抗力十分低，那么，产妇坐月子能吃卤菜吗?
产妇坐月子能吃卤菜吗？
产妇坐月子应饮食清淡，不能食用生冷辛辣重口的食物，卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，不仅为生冷食物，而且一般重盐重辣，最重要的是，卤菜都非常的不卫生，因此，产妇坐月子不能吃卤菜。
坐月子吃卤菜的后果1、卤菜是生冷食物，产妇分娩后身体比较虚弱，会出现气血亏虚的现象，不能吃生冷的食物，特别是是脾胃功能欠佳的女性，过于寒凉的食物会伤脾胃，影响消化，对气血不利，也不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、卤菜是辛辣刺激类食物，产后食用容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱或便秘等，进入乳汁后对婴儿也不利。如果是剖腹产的产妇，还不利于伤口的恢复。
3、卤菜从制作到销售都不卫生，甚至还可能含有很多化学合成的香料，对人体有毒副作用。正常人食用都不利于身体健康，产妇免疫力低下，更容易因此而生病。
4、卤菜是重油重盐的食物，宝宝通过乳汁吸收到会导致宝宝重口，也不利于宝宝的身体健康。如产妇长期食用，其大量的亚硝酸盐还会致癌。
产后哪些蔬菜可以吃？
1、莲藕：莲藕是常见的食物，莲藕营养价值很高，莲藕里面有丰富的淀粉、维生素和矿物质，产妇吃莲藕可以清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜：黄花菜营养丰富，并且黄花菜十分美味，黄花菜里面有大量蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽：黄豆芽是一种常见的食物，不少菜里都可以添加黄豆芽，黄豆芽营养丰富，里面有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
4、莴笋：其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
5、萝卜：包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效
