但是没有盐的辅食味道太平淡了,遇到没味道的寡淡辅食,宝宝根本不给面子,不爱吃呀!
如何能将辅食的味道提升,还真是个费脑力的活啊~
我总想多找一些能够给宝宝辅食调味的天然食材,借助它们的甜味?鲜味?或者香味?让宝宝把辅食开开心心地一起吃掉。
文末有福利,一起来 吧
928鸡汤面11M+
比较传统的提鲜方法,用鸡腿熬鸡汤,做出来的鲜美鸡汤再用来煮饭煮面,鲜掉眉毛了!
不过这个方法在比较清闲的时候,偶尔做一下还可以,吊个鸡汤一次就要花1个多小时(有的时候熬一下午也是有的),想经常喝到、用到鲜美的鸡汤还是有点困难的!
|
后来发现虾皮和香菇还都是不错的提鲜食材,海鲜+山珍,做出来的辅食天然鲜味一点也不输鸡汤!
但是并不是什么类型的辅食,都适合添加虾皮和香菇。比如有的时候做点宝宝吃的小方糕什么的,有的时候加了香菇不好看还影响成型。
所以我想了个办法,做成虾皮香菇粉,就可以直接把它当作调料一样,加到宝宝的辅食中,提鲜调味都不再话下,还可以为宝宝每顿辅食增加虾皮钙质的含量和香菇的营养。
如果宝宝在周岁左右开始对食物的味道变得有偏好,不妨试试用这个虾皮香菇粉来调味,保证在味道上、成分上都秒杀一切调味品。
自从虾皮香菇粉做出来,我家的生活基本就离不开它了~
不仅要用它给宝宝的辅食调味,恨不得家里全部的菜肴都用这个虾皮粉来调味。
虽然我家平时也不用味精、鸡精这些调味品,但说心理话,这个肯定比那些调味品都健康好吃。
你们可别说不会加调味呀~几乎小思妈妈的所有辅食都可以来上点虾皮香菇粉提味呢!
食谱示范
准备食材:养胃细面25克、牛油果1个、西兰花15克、虾2只、紫苏籽油适量。
|
|
牛油果加100克清水,打成泥,虾剁泥后放入锅中炒香,在锅中加入清水,煮开。
|
|
水开后下入面条,倒入牛油果泥,煮熟后加入西兰花,翻炒均匀。
别忘了加入虾皮香菇粉提提鲜味。
出锅别忘了加上2滴紫苏籽油,提高α-亚麻酸的摄入,促进宝宝脑部发育。这样美美的一餐面条就做好了~
食谱示范
准备食材:宝宝谷物胚芽米50克、鸡蛋1个、番茄80克、夹心海苔适量、紫苏籽油适量、虾皮香菇粉适量。
|
|
宝宝的谷物胚芽米饭蒸好,番茄去皮切碎。
直接在杂粮米饭中打入一个鸡蛋,加入切碎的番茄,滴入紫苏籽油。
别忘了加入虾皮香菇粉提味。
|
|
搅拌均匀,直接蒸小方或者摊小饼就可以啦~
食谱示范
准备食材:熟米饭30克、鸡蛋1个、三文鱼25克、紫苏籽油适量、山药粉5克、香菇虾皮粉2克。
|
|
三文鱼打成细腻的鱼泥,将米饭和鸡蛋一起放入玻璃搅拌杯中,搅打成米糊。
三文鱼泥+米饭蛋糊+山药粉+紫苏籽油一起放入大碗中,接着一起加入香菇虾皮粉提提鲜味。
|
|
将所有食材搅拌成粘稠的泥状,把鱼泥装入裱花袋挤成小条状。
上下管160度,烤制20分钟至鱼肉米条熟透为止。
烤好的米条是这样胖胖的,有点膨化了的感觉,外酥内软,宝宝很容易咀嚼,而且鱼肉特别鲜美哟。
食谱示范
准备食材:杂粮米饭60克、银鳕鱼20克、香菇虾皮粉2克、西兰花20克,胡萝卜15克、鸡蛋2个。
|
|
蛋黄液中加入淀粉,摊饼后压出小星星,加入蛋白,煎熟做成蛋皮。
|
|
胡萝卜加鱼肉炒香,把杂粮米饭加入用铲子压散,然后翻炒均匀。
最后倒入焯好切碎的西兰花和香菇虾皮粉翻炒均匀。
把蛋饼盛入盘子,将杂粮饭铺在蛋饼上,用蛋饼将杂粮饭包裹好,创意蛋包饭就完成了~
煮面担心鲜味不够?加点虾皮香菇粉,虾皮和菌菇的鲜味就都冒出来啦~
随吃随取,跟撒盐一样简单,太方便啦!
不少宝妈都说这样的添加方式,特别方便,既能让宝宝补充营养,还能让宝宝添加香菇,还能提味,简直赞!赞!赞!❤
上次开团,连预售都卖瞬间卖光,有很多宝妈来晚了都没有买到。所以我一直在催工厂给咱们赶量,想让姐妹们都能买的上。
预计咱们周三早上8点30会给大家补团虾皮香菇粉,你可以提前加思妈小助手的微信xiaosimama021留言虾皮香菇粉,开团给您发私信提醒~
文末福利