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宝宝加辅食,千万别忽略这件事!食欲不好,可能就是这样造成的!

2019-05-05    来源:中国婴贝网    作者:宝宝营养辅食    
 锌元素作为酶的主要成分,可参与核酸和蛋白质的合成。因而可维持宝宝中枢神经系统代谢,骨骼代谢,保障和促进儿童体格(如身高、体重、胸围、头围)等生长。

总而言之,锌元素就是促进宝宝生长必不可少的一种微量元素。

当然,缺锌也会影响宝宝食欲。

《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》建议1-11岁儿童铁锌摄入量

与其担心宝宝缺锌,不如在饮食上多注重含锌丰富的食物摄入。

比如贝壳类食物,瘦肉,蛋类,鱼类等等,其中锌含量最高,补锌效果最好的要数贝壳类食物了,比如牡蛎,扇贝都是不错的选择哟~

今天用牡蛎干做了一碗美美的补锌粥,搭配了口感软糯的南瓜,五颜六色的丰富食材,让这碗粥不仅颜值高,营养也超级丰富。而且对于小宝宝来说,味道很鲜美又好消化呢!

五彩补锌粥

食材:菠菜5克、南瓜30克、牡蛎干2颗、胡萝卜10克、宝宝谷物胚芽米25克、虾皮香菇粉适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:9个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:菠菜5克、南瓜30克、牡蛎干2颗、胡萝卜10克、宝宝谷物胚芽米25克、虾皮香菇粉适量。

- 2 -

将菠菜用开水焯一下,去除菠菜上的草酸,捞出后放凉。

- 3 -

将牡蛎干提前浸泡,再把牡蛎干切碎。

tips:牡蛎干浸泡起来比较困难,建议用烫的开水浸泡3小时以上,中途换一次开水,这样把牡蛎干泡开。

给宝宝切得碎碎的,这样吃的时候宝宝就察觉不到了。

- 4 -

将牡蛎干切碎、胡萝卜去皮切碎、焯好的菠菜切碎、南瓜去皮切小丁。

- 5 -

将宝宝谷物胚芽米用清水浸泡。

- 6 -

将米倒入锅中,加入适量清水。

- 7 -

粥煮开后转小火,将粥煮20分钟至熟。

tips:先将粥煮好再加其他食材,这样味道不会串,而且粥也能更浓稠。

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将南瓜加入粥中,煮5分钟。

tips:南瓜块切得小些,这样更容易煮熟。

- 9 -

将胡萝卜加入粥里。

- 10 -

将牡蛎干加入粥中。

- 11 -

再煮5分钟,让所有食材熟透,南瓜和胡萝卜变软。

- 12 -

把菠菜碎加入粥中。

- 13 -

出锅前可以少撒入些虾皮香菇粉来提提鲜味哈~

- 14 -

因为家里正好又牡蛎干所以泡一泡就可以用了。如果能买到新鲜的牡蛎就更好了,把牡蛎清洗干净,去除黑色的肚囊,切碎了就可以加进粥里了。

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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编辑:黎莉
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