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奶粉营养大科普,掌握这些知识成为专家级宝妈

2019-05-27    来源:中国婴贝网    作者:左兰    
 当妈妈因为各种原因无法给宝贝提供足够母乳的时候,作为最接近母乳的配方奶粉是最好的选择。营养成分是选择配方奶粉的重要指标,但奶粉罐上的成分表多达几十种营养元素,经常让宝妈们困扰于如何选择。今天,小编就从成分的角度来为大家科普一下,怎样选择靠谱的配方奶粉。

(图片来自网络,如有侵权联系删除)

根据《中华人民共和国食品安全国家标准-婴儿配方食品》规定,只要是在中国境内销售的奶粉都必须符合标准规定,标准规定了必须含有的成分和可以选择的成分。必须含有的成分以蛋白质、脂肪和碳水化合物为主,这些都是宝宝们最基本的营养来源,每100ML奶液所必须含有的250kJ~295kJ能量大都都来源于这些成分,如果不能满足,容易导致宝宝出现营养不良的问题。除了基本的蛋白质、脂肪和碳水化合物,必须含有的成分还包含了一定数量的各类维生素和矿物质,也是宝宝们成长所必须的营养元素。

(图:奶粉国标规定的必须添加成分及标准)

通常情况下,正规渠道购买的奶粉都是满足必须成分规定的。但我们也要注意一下,遇到成分没有满足规定的在售奶粉,不仅不要购买,还要向相关执法部门进行举报。除了必须含有的成分,奶粉国标也规定了可选择性成分,这些成分主要是为了改善奶粉的蛋白质质量和提高奶粉的营养价值,对宝宝的免疫力和大脑发育等方面有一定好处,是区分好奶粉和一般奶粉的重要指标。

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,自1939年从乳清蛋白中分离出来之后,被研究发现具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能,后被广泛的应用到食品中。奶粉中添加乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物,降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病,对宝宝的健康有好处,宝妈们可以在成分表的可选成分里面看看是否含有它。

乳清蛋白虽然是必须含有的成分,也可以区分好奶粉和一般奶粉。因为其制作工艺不同,达到的营养效果也有区别,比如安格奇诺的水解乳清蛋白和普通乳清蛋白相比就具有蛋白分子小,更易吸收的特点。胆碱、DHA、ARA这三种成分则是让宝宝更加聪明的营养元素代表,它们可以促进脑细胞、大脑神经系统和视网膜的发育,提高宝宝的记忆力和思维能力。最近刚刚获得世界食品品质品鉴大会金奖的安格奇诺奶粉就富含这三种营养成分,其科学合理的配比得到了组委会和宝妈们共同的认可。

有些宝宝吃奶粉会出现一些肠道上的问题,好一些的奶粉会注意添加活性益生菌,帮助宝宝调料肠道健康,让营养更好吸收。安格奇诺奶粉精选来自美国和丹麦的优质益生菌组合,为宝宝建立优质的胃肠道菌群,妈妈们选购的时候可以关注一下。

除了上面说的奶粉成分,我们选择配方奶粉的时候还可以关注一下奶粉的品类。比如近年来比较流行的羊奶粉,就因为其营养丰富、接近母乳、过敏性低等特点而受到不少关注。国内的可诺贝儿羊奶粉是妈妈圈的网红,在营养成分、制作工艺和食品卫生等方面都有不错的口碑,值得宝妈们关注一下。

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编辑:黎莉
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